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ICE BET
3 cl. de Cointreau
3 cl. de Tequila
Servir dans un verre old-fashioned avec de la glace.
 
IMPÉRIALEMENT VÔTRE
1 Cuillère à Café de Crème Fraîche
1 cl. de Liqueur de Mandarine
3 cl. de Liqueur de Poire
6 cl. de Vodka
Au shaker avec des glaçons. Servir dans un verre à cocktail décoré d'une cerise confite.
 
IMPORT-EXPORT
4cl de Vodka
1cl de sirop de fruit de la passion
1cl de curaçao bleu
Verser dans un verre.
 
INCA
1 cl. de Curaçao Bleu
2 cl. de Malibu
3 cl. de Tequila
4 cl. de Jus d'Ananas
Au verre à mélange. Servir dans un tumbler. Ajouter le curaçao.
 
INCIDER
4,5 cl. de Whisky
Cidre
Servir dans un verre old-fashioned garni d'une tranche de pomme.
 
INCREDIBLE
1 cl. de Chartreuse Verte
1 cl. de Liqueur de Cerise
4 cl. de Cognac
Au shaker avec des glaçons. Servir dans un verre à cocktail.
 
INDÉPENDANCE
0,5 cl. de Sirop de Fraise
1 cl. de Jus de Citron
2 cl. de Cointreau
2 cl. de Jus de Poire
Champagne
Au shaker. Verser dans une flûte. Remplir de champagne. Décorer d'une brochette de fraises.
 
INES
2,5 cl. de vermouth sec
2,5 cl. de Martini Rosé
2,5 cl. de gin
1 cl. d'Amaretto di Saromo
1 olive farcie
Mettre les différents alcools dans un shaker rempli de glace. Frapper.
Servir dans un verre à cocktail. Décorer avec l'olive.
 
INK STREET
1,5 cl. de Jus de Citron
1,5 cl. de Jus d'Orange
3 cl. de Whisky
Au shaker avec des glaçons. Servir dans un verre à cocktail décoré d'un quart de tranche de citron et d'orange.
 
INTERROGATION
2 cl. de Liqueur de Framboise
4 cl. de Jus de Fruits
4 cl. de Rhum Blanc
Au mixer avec de la glace pilée. Servir dans un verre old-fashioned décoré de fruits.
 
IRISH COFFEE
3 cl. d'Irish Whiskey
2 cuillères à soupe de Crème fraîche
5 cl. de Café chaud
1 cuillère à café de sucre
Mélanger le whisky avec le café et le sucre dans un verre résistant à la chaleur ou à anse.
Rajouter la crème en la faisant couler sur le dos d'une cuillère pour qu'elle ne se mélange pas avec le cocktail.
  
IRISH FLAG
3 cl. de Crème de Menthe Verte
3 cl. de Crème de Whisky
3 cl. de Grand Marnier
Verser les ingrédients dans l'ordre et sans les mélanger dans un verre à dégustation.
 
ISLAND OF THE WIND
1 cl. de Curaçao
2 cl. de Malibu
3 cl. de Whisky
4 cl. de Jus de Pamplemousse
Au shaker avec de la glace. Servir dans un verre à cocktail.