B. & C.
3 cl. de Bénédictine
3 cl. de Calvados
Servir dans un verre old-fashioned avec des glaçons.
 
B. & P.
3 cl. de Brandy
3 cl. de Porto
Servir dans un verre old-fashioned avec des glaçons
  
B.M.W.
4 cl. de Crème de Whisky
2 cl. de Malibu
2 cl. de Whisky
Au shaker avec des glaçons. Servir dans un verre old-fashioned.

B52's
2 cl. de Liqueur de Café (Kahlua, Tia Maria)
2 cl. de Crème de Whisky (Baileys)
2 cl. de Liqueur d'Orange (Cointreau, Grand Marnier, etc...)
Verser dans l'ordre. Servir dans un verre à dégustation.
  
BACARDI COCKTAIL
0,5 cl. de Grenadine
2 cl. de Jus de Citron
4 cl. de Rhum Bacardi
Au shaker avec des glaçons. Servir dans un verre à cocktail
  
BACARDI HIGHBALL
1 cl. de Jus de Citron
2 cl. de Curaçao Blanc
2 cl. de Rhum Bacardi
Soda  
Au shaker. Servir dans un tumbler. Remplir de soda.
  
BAHIA
5 cl. de Malibu
6 cl. de Rhum Blanc
8 cl. de Jus d'Ananas
Au shaker. Servir dans un tumbler avec de la glace pilée
Garnir d'ananas, de cerise et de feuilles de menthe.
  
BAISER D'AMOUR
3 cl. de Cointreau
3 cl. de Crème Fraîche
Servir dans un verre à dégustation. Verser dans l'ordre
  
BAISER TROPICAL
1 Trait de Sirop d'Orgeat
1 cl. de Curaçao Blanc
2,5 cl. de Jus d'Ananas
3 cl. de Rhum Blanc
Au shaker. Servir dans un verre à cocktail.
  
BALALAÏKA
2 cl. de Jus de Citron
2 cl. de Cointreau
3 cl. de Vodka
Au shaker avec des glaçons. Servir dans un verre à cocktail givré
Décorer d'un zeste de citron.
  
BALI
2 cl. de Gin
3 cl. de Jus de Fruits de la Passion
4 cl. de Pisang
Au shaker. Servir dans un tumbler avec des glaçons
Décorer d'une cerise entre deux rondelles de bananes.
  
BALI (autre version)
2 cl. de Gin
3 cl. de Jus de Fruits de la Passion
4 cl. de Pisang
Limonade
Au shaker. Servir dans un tumbler avec des glaçons. Remplir de limonade
Décorer d'une cerise entre deux rondelles de banane.
  
BALI (autre version)
1 cl. de Curaçao Bleu
1 cl. de Vermouth
3 cl. de Whisky
5 cl. de Jus de Fruits Tropicaux
Au shaker. Servir dans un verre à cocktail.
  
BANANA BLISS
3 cl. de Crème de Banane
4 cl. de Cognac
Au verre à mélange rempli de glaçons. Servir dans un verre à cocktail.
 
BANANA COW
1 Trait de Grenadine
3 cl. de Crème de Banane
3 cl. de Rhum Blanc
4,5 cl. de Crème Fraîche
Au shaker avec de la glace pilée. Servir dans un verre à cocktail décoré d'une rondelle de banane. Saupoudrer de noix de muscade râpée.
 
BANANA DAIQUIRI
1/2 Banane
2 cl. de Sirop de Sucre
3 cl. de Jus de Citron
5 cl. de Rhum Blanc
Au mixer avec de la glace pilée. Servir dans un verre à cocktail décoré de banane et de cerise.

BANANARAMA
1 cl. de Liqueur de Fraise
1,5 cl. de Jus de Cerise
2 cl. de Jus de Banane
3 cl. de Gin
Au shaker rempli de glaçons. Servir dans un verre à cocktail décoré de rondelles de banane, d'une fraise et d'une cerise.
  
BANANA SLIP
4 cl. de Crème de Banane
4 cl. de Crème de Whisky
Verser dans l'ordre et sans mélanger dans un verre à dégustation.
  
BARBOTAGE
0,5 cl. de Grenadine
2 cl. de Jus de Citron
4 cl. de Jus d'Orange
Champagne
Mettre dans un shaker la grenadine, le jus de citron et le jus d'orange.
Frapper, verser dans un double verre à cocktail et remplir de Champagne.
  
BARBOTAGE SPÉCIAL
1 cl. de Jus de Citron
2 cl. de Jus d'Orange
2 cl. de Cognac
2 cl. de Cointreau
Champagne
Au shaker. Verser dans un ballon. Remplir de champagne.
  
BARDI
3 cl. de Cointreau
3 cl. de Curaçao Bleu
Limonade à la Framboise
Servir dans un tumbler avec de la glace.

 
BASIN STREET
3 cl. de Jus de Citron
3 cl. de Curaçao Blanc
6 cl. de Bourbon
Au shaker avec de la glace pilée. Servir dans un verre à cocktail.
  
BATHYLLE
3 cl. de Pisang
Champagne
Verser le Pisang dans une flûte. Compléter de champagne.
  
BELLE ÎLE
2 cl. de Jus d'Abricot
2 cl. de Jus d'Orange
2 cl. de Jus de Pêche
3 cl. de Jus de Pamplemousse
3 cl. de Whisky
Au shaker avec des glaçons. Servir dans un verre à cocktail décoré de cerises confites.
  
BELLINI
4 cl. de Crème de Pêche
Champagne
Verser la crème de pêche dans une flûte. Compléter avec du champagne.
  
BELVÉDÈRE
0,5 cl. de Jus de Mangue
1,5 cl. de Liqueur de Poire
2 cl. de Jus d'Orange
3 cl. de Crème de Pêche
Au shaker avec de la glace. Servir dans un tumbler
  
BETWEEN THE SHEETS
1 cl. de Jus de Citron
1 cl. de Curaçao Blanc
2 cl. de Cognac
2 cl. de Rhum Blanc
Au shaker avec des glaçons. Servir dans un verre à cocktail rafraîchi.

BICENTENAIRE
2 cl. d'Armagnac
2 cl. de Liqueur de Fraise
3 cl. de Crème de Pêche
Au shaker. Servir dans un verre à cocktail décoré d'une brochette de pêche et de fraise.

BIG FOOT
1 Trait de Grenadine
1 Jaune d'Oeuf  
2 cl. de Jus de Citron
3 cl. de Gin
5 cl. de Jus d'Orange
Au mixer avec de la glace pilée. Servir dans un verre à cocktail décoré d'une cerise confite, d'une tranche de citron et d'une tranche d'orange.
  
BIKINI
1 Cuillère à Café de Sucre
Jus d'1/2 Citron
1,5 cl. de Lait
3 cl. de Rhum Blanc
6 cl. de Vodka
Au shaker avec de la glace. Servir dans un verre à cocktail avec une spirale de citron.
  
BITTER SPÉCIAL
2 cl. de Campari
2 cl. de liqueur de mandarine
2 cl. de jus d'orange
Soda
1 tranche d'orange
Mettre des glaçons dans un shaker. Ajouter le Campari, la liqueur de mandarine et le jus d'orange. Agiter le shaker.
Verser dans un verre tumbler. Décorer avec la tranche d'orange. Allonger éventuellement d'un peu de soda.
 
BLACK HAWK
4 cl. de Gin
4 cl. de Whisky
Au verre à mélange. Servir dans un verre à cocktail décoré d'une cerise.
  
BLACK MAGIC
1 Trait de Jus de Citron
3 cl. de Liqueur de Café
6 cl. de Vodka
Au verre à mélange. Servir dans un verre old-fashioned avec des glaçons. Ajouter le jus de citron.
  
BLACK RUSSIAN
3 cl. de Liqueur de Café
6 cl. de Vodka
Au verre à mélange. Servir dans un verre old-fashioned avec des glaçons
 
BLACK SUN
1 Tranche de Citron
2 cl. de Rhum Brun
4 cl. de Cointreau
Cola
Mélanger le Cointreau et le rhum dans un tumbler. Ajouter le Cola et une tranche de citron.

BLACK VELVET
12,5 cl. de Stout (bière brune)
12,5 cl. de Champagne
Verser le Champagne dans un verre puis ajouter la Stout. Servir aussitôt.

BLACKCURRANT TEQUILA
1 cl. de Jus de Citron
2 cl. de Crème de Cassis
4 cl. de Tequila
Au shaker avec des glaçons. Servir dans un verre à cocktail.
  
BLANCHE
1 cl. d'Anisette
1 cl. de Curaçao Blanc
3 cl. de Jus d'Orange
Au shaker. Servir dans un verre à cocktail garni d'une cerise.
  
BLINKER
1 cl. de Grenadine
2 cl. de Jus de Pamplemousse
3 cl. de Whisky Écossais
Au shaker. Servir dans un verre old-fashioned.
 
BLOODY MARIA
1 Trait de Tabasco
1 Trait de Sauce Anglaise
0,5 cl. de Jus de Citron
2-3 cl. de Tequila
6-7 cl. de Jus de Tomate
Sel de Céleri
Remuer dans un tumbler. Ajouter éventuellement une tranche de citron et un glaçon.
  
BLOODY MARY
1 Trait de Tabasco
1 Trait de Sauce Anglaise
0,5 cl. de Jus de Citron
2-3 cl. de Vodka
6-7 cl. de Jus de Tomate
Sel de Céleri
Remuer dans un tumbler. Ajouter éventuellement une tranche de citron et un glaçon.
  
BLOW JOB
4 cl. de Crème de Menthe Verte
2 cl. de Crème de Whisky
Verser dans l'ordre et sans mélanger dans un verre à dégustation.
  
BLUE DEVIL
1 cl. de Sirop de Sucre
2 cl. de Jus de Citron
2 cl. de Curaçao Bleu
4 cl. de Gin
Au shaker avec des glaçons. Servir dans un verre à cocktail rafraîchi.

BLUE HAWAII
Jus d'un Citron
2 cl. de Curaçao Bleu
2 cl. de Sirop de Sucre
4 cl. de Rhum Blanc
6 cl. de Jus d'Ananas
Soda
Au verre à mélange. Verser dans un tumbler. Ajouter le soda.
  
BLUE LADY
1 cl. de Curaçao Bleu
2 cl. de Jus de Citron
2 cl. de Gin
A shaker avec des glaçons. Servir dans un verre à cocktail décoré d'une cerise.
  
BLUE LAGOON
3 cl. de Curaçao Bleu
3 cl. de Vodka
Limonade
Verser dans un verre highball sur de la glace. Garnir d'une cerise.
  
BLUE MARGARITA
1,5 cl. de Curaçao Bleu
3 cl. de Jus de Citron Vert
4,5 cl. de Tequila
Au shaker avec de la glace. Servir dans un verre à cocktail givré au sel et au jus de citron.
  
BLUE MONDAY
2 Traits de Curaçao Bleu
2 cl. de Curaçao Blanc
6 cl. de Vodka
Au verre à mélange. Servir dans un verre à cocktail avec des glaçons
  
BLUE MOON
2 Traits de Crème de Menthe
2 cl. de Pastis
4 cl. de Gin
Au shaker avec des glaçons. Servir dans un verre à cocktail.
  
BLUE SEA
1 Blanc d'Oeuf
1 Trait de Pastis
1 cl. de Cointreau
2 cl. de Curaçao Bleu
2,5 cl. de Rhum
Jus d'1/2 Citron
Limonade
Au shaker avec des glaçons. Servir dans un tumbler. Compléter avec de la limonade. Décorer d'une tranche de citron et d'une cerise.
  
BLUE SHARK
2 cl. de Curaçao Bleu
2 cl. de Tequila
2 cl. de Vodka
Au shaker avec des glaçons. Servir dans un verre à cocktail.

BLUE TANGERINE
4 cl. de Vodka
1 cl. de Curaçao Bleu
2 cl. de Cointreau
1 cl. de Jus de Pamplemousse
Schweppes
Dans un verre long drink rempli de glaçons, allonger de 12 cl. de Schweppes (Indian Tonic Mandarine). Décorer avec une tranche de mandarine et une pique de bigarreaux au marasquin. Ajouter une tête de menthe fraîche.

BLUE WIND
1 cl. de Jus de Citron
1 cl. de Curaçao Bleu
2 cl. d'Anisette
3 cl. de Gin
Tonic
Au shaker avec des glaçons. Servir dans un tumbler. Remplir de tonic. Décorer d'une tranche de citron vert.
  
BOBBY BURNS
1 cl. de Crème de Whisky
2 cl. de Vermouth Rouge
4 cl. de Whisky Écossais
Au verre à mélange avec de la glace. Servir dans un verre à cocktail. Décorer d'une rondelle de citron.
  
BOLSHOÏ PUNCH
1 Cuillère à Café de Sucre
1 cl. de Crème de Cassis
1 cl. de Rhum
2 cl. de Jus de Citron
4 cl. de Vodka
Au shaker. Servir dans un verre old-fashioned sur des glaçons.
 
BOSON
2 cl. de Malibu Citron
2 cl. de Passoã
2 cl. de Rhum Blanc
4 cl. de Jus de Papaye
Au shaker avec des glaçons. Servir dans un verre à cocktail
  
BOSTON GOLD
1,5 cl. de Crème de Banane
3 cl. de Vodka
Jus d'Orange
Mélanger directement dans verre highball sur des glaçons.
  
BOSTON WARD
1 cl. de Grenadine
2 cl. de Jus de Citron
6 cl. de Bourbon
Au mixer avec de la glace pilée. Servir dans un verre à vin.
  
BOURBON COLLINS
2,5 cl. de Bourbon
1 cuillère à café de sucre en poudre
Le jus d'un citron
Soda
1 tranche de citron
Dans un tumbler, mettre quelques morceaux de glace, le sucre, le jus de citron et le Bourbon. Ajouter du soda et remuer.
Décorer avec la tranche de citron.

BOURBON OLD FASHIONED
4 cl. de Bourbon
1 trait d'Angustura
1 morceau de sucre
1 tranche d'orange
1 cerise
1 zeste de citron
Dans un verre à Old Fashioned, écraser le 1/4 du morceau de sucre imbibé d'
Angustura. Remplir de glace, ajouter le Bourbon Whiskey.
Décorer avec de l'orange, la cerise et le zeste de citron.

BRANDY COLLINS
3 cl. de Jus de Citron
3 cl. de Sirop de Sucre
4 cl. de Brandy
Soda
Au verre à mélange avec des glaçons. Servir dans un tumbler. Remplir de soda.
  
BRANDY DAISY
Jus d'1/2 Citron
2 cl. de Grenadine
4 cl. de Brandy
Au shaker avec de la glace. Servir dans un verre à cocktail. Décorer d'une cerise.

BRANDY EGG-NOG
1 Cuillère à Café de Sucre
1 Jaune d'Oeuf
4 cl. de Cognac
Mettre dans un shaker rempli de glace le sucre, le jaune d'oeuf et le Cognac. Bien frapper.
Servir dans un tumbler et saupoudrer de noix de muscade râpée.
  
BRANDY MILK EGG-NOG
1 Jaune d'Oeuf
1 cl. de Sirop de Sucre
4 cl. de Cognac
20 cl. de Lait
Mettre dans un shaker rempli de glace le sucre, le jaune d'oeuf et le Cognac. Compléter avec du lait. Bien frapper.
Servir dans un tumbler et saupoudrer de noix de muscade râpée.
  
BRANDY SOUR
2-3 cl. de Jus de Citron
2-3 cl. de Sirop de Sucre
4 cl. de Brandy
Au shaker avec de la glace. Servir dans un verre tulipe.
  
BRAVE BULL
3 cl. de Liqueur de Café
3 cl. de Tequila
Au verre à mélange avec de la glace. Servir dans un verre à cocktail rafraîchi.

BREAKFAST NOT
1 Oeuf
3 cl. de Grand Marnier
4 cl. de Cognac
8 cl. de Lait
Au shaker avec des glaçons. Servir dans un tumbler. Saupoudrer de noix de muscade râpée.
  
BROWN JUG
3 cl. de Liqueur de Café
3 cl. de Whisky
Au verre à mélange avec des glaçons. Servir dans un verre à dégustation
 
BRONX
5 cl. de gin
1,25 cl. de Vermouth dry
1,25 cl. de Vermouth italien
2 traits de jus d'orange
Mettre les composants dans un shaker rempli de glaçons. Frapper et servir dans un verre à cocktail.
 
BUCK'S FIZZ (ou Mimosa)
4/10 Jus d'orange
6/10 Champagne frappé.
Servir dans une flûte à champagne.
  
BULL FROG
4,5 cl. de Vodka
15 cl. de Limonade
Servir dans verre à collins. Garnir d'une tranche de citron vert.
  
BULLSHOT
3 cl. de Vodka
6 cl. de Bouillon de boeuf
1 trait de Jus de citron
Sauce Worcestershire, Tabasco, sel de céleri, sel et poivre selon le goût.
Au shaker. Frapper et passer dans un verre highball.
  
BUONAPARTE
1 Trait de Grenadine
0,5 cl. de Curaçao Bleu
1 cl. de Mandarine Impériale
2 cl. de Jus de Pamplemousse
Champagne Brut
Au shaker rempli de glaçons. Verser dans une flûte. Remplir de Champagne Brut. Décorer d'une tombée de grenadine.