1789
1.5 cl de crème de pêche
0.5 cl de curaçao
2 cl de jus de banane
0.5 cl de liqueur de fraise
2 cl de Tequila
Au shaker avec de la glace. Décorer d'une brochette de bananes et de
fraises
3-3-3
2 cl d'Armagnac
2 cl de Curaçao,
6 cl de jus de citron
2 cl de liqueur mandarine
Au shaker avec de la glace. Servir dans un verre à cocktail.
A
TOUT COEUR
3 cl. de Martini dry
1,5 cl de bénédictine
0,5 cl de crème de cassis
2 cl de Rhum blanc
Frapper au shaker. Servir dans un double verre à cocktail décoré avec
quelques grains de cassis et une demi tranche d'Ananas.
ABAKILA
2,5 cl de jus d'Ananas
1,5 cl de Liqueur de Banane (Pisang)
0,5 cl de kibowi
2 cl de Tequila
Mettre de la Glace dans le shaker. Verser les ingrédients. Frapper. Servir
dans un verre à cocktail décoré d'un rondelle de kiwi, d'une autre de
Banane, et d'un morceau d'Ananas frais.
ABRICOTIER
3 cl de Gin
3 cl de jus d'Orange
2 cl de liqueur d'Abricot
1 cl de Fraise des bois
Mélanger les ingrédients au shaker. Servir dans un verre old-fashionned.
Décorer d'une demi tranche d'orange et d'une fraise.
ABSINTHE
1 trait de jus d'orange
4 cl de Pastis
Remplir d'eau. Au shaker avec des glaçons. Servir dans un verre à
cocktail.
ACAPULCO
1 blanc d'oeuf
1 cl de curaçao blanc
4 cl de jus de citron vert
5 cl de rhum blanc
1 cl de sirop de sucre.
Au shaker avec de la glace pilée. Servir dans un verre à cocktail avec des
glaçons.
ACAPULCO (autre version)
1 cl de curaçao blanc
2 cl de jus de citron
2 cl de jus de citron vert
4 cl de rhum blanc
Au shaker avec des glaçons. Servir dans un verre à vin avec de la glace
pilée.
ACAPULCO GOLD
1 cl de jus de pamplemousse
2 cl de jus d'ananas
1 cl de malibu
1 cl de rhum brun
1 cl de Tequila
Au shaker. Servir dans un verre à cocktail. Décorer d'une tranche
d'ananas.
ACUARIO
1 cl de Curaçao vert
1 cl Liqueur de Banane (Pisang)
1 cl de jus de Pamplemousse
1 trait de sirop de Sucre de canne
3 cl de rhum blanc
Verser les produits dans un shaker rempli de glace. Agiter fortement.
Servir dans un verre à cocktail décoré d'une demi tranche d'Orange et
d'une cerise rouge.
ADONIS COCKTAIL
1 jet d'Angustura
3 cl de xérès
3 cl de Martini rouge
Mettre de la glace dans un verre à mélange, verser les ingrédients et
mélanger. Servir dans un verre à cocktail et consommer de suite !
ADRIANA
2 cl de liqueur d'Abricot
2 cl de Noilly Prat
2 cl de Whisky
Utiliser le shaker rempli de Glaçons. Verser le tout. Frapper
énergiquement. Servir dans un verre à cocktail.
AFINITY COCKTAIL
1 jet d'Angustura
1 cl de Martini rouge
2 cl de Martini dry
4 cl de Whisky
Verser les ingrédients dans un verre à mélange rempli de glace au 2/3.
Mélanger rapidement. Servir dans un verre à cocktail.
AFRIKA MEMORY
3 cl de jus de Pamplemousse frais
1.5 cl de safari
3 cl de Cognac
1 trait de Grenadine
Verser les ingrédients dans un shaker. Frapper, verser dans un verre à
cocktail. Ne pas décorer.
AFTER MIDNIGHT
1,5 cl. de Crème Fraîche
2 cl. de Liqueur de Café
3,5 cl. de Grand Marnier
Au shaker. Servir dans un verre à cocktail.
AIR
GUNNER
1 trait de curaçao
2 cl de jus de citron
1 cl de sirop de sucre
6 cl de vodka
Au shaker. Servir dans un verre à cocktail
AIRBUS
2 cl de jus d'orange
2 cl de sirop de fraise
1 cl de cointreau
5 cl de champagne
Au shaker. Servir dans un verre à cocktail
ALAMO
1.5 cl de jus d'ananas
3 cl d'orange
4.5 cl de tequila
Remplir de limonade. Au mixer avec de la glace pilée. Servir dans un
tumbler
ALASKA
2 cl de chartreuse jaune
4 cl de gin
Au shaker avec des glaçons. Servir dans un verre à cocktail
ALESIA
1 Trait de Liqueur de Poire
2 cl. de Sirop de Framboise
2 cl. de rhum blanc
3 cl. de Soho
4 cl. de Jus de Banane
Au shaker avec des glaçons. Servir dans un verre à cocktail. Ajouter la
liqueur de poire.
ALEXANDER
3 cl. de Crème fraîche
3 cl. de Crème de cacao marron
3 cl. de Cognac
Au shaker. Frapper et passer dans un verre à cocktail. Saupoudrer de noix
de muscade râpée
ALEXANDRA
5 cl de cognac
2.5 cl de crème de cacao
1cuillère à café de crème fraîche
Mettre les composants dans un shaker avec des glaçons. Frapper et servir
dans un double verre à cocktail.
ALIEN
1 cl. de Liqueur de Poire
2 cl. de Rhum Blanc
5 cl. de Jus de Corossol
Au shaker. Servir dans un verre à cocktail avec des glaçons
ALYSÉE
3.5 cl de cognac
0.5 cl de jus de citron
1.5 cl de jus aux fruits de la passion
1.5 cl de liqueur de mandarine
Au shaker avec des glaçons. Servir dans un verre à cocktail
AMAZONE
1 cl. de Curaçao Bleu
1 cl. de Grenadine
1 cl. de Pisang
6 cl. de Jus de Pamplemousse
Au shaker avec des glaçons. Servir dans un verre à cocktail
AMBASSADOR
2 cl de sirop de sucre
4 cl de Tequila
Remplir avec du jus d'orange
Au verre à mélange. Servir dans un tumbler avec des glaçons. Remplir de
jus d'orange. Servir avec une paille.
AMERICA
1 trait de crème fraîche
3 cl de cognac
1 cl .de jus de fruits de la passion
2 cl de jus d'ananas
1 cl de malibu
Au shaker avec des glaçons. Servir dans un verre à cocktail
AMERICAN FIZZ
4 cl de cognac
2 cl de gin
2 traits de grenadine
1/2 citron pressé
Soda
Au shaker avec de la glace. Servir dans un tumbler. Remplir de soda
AMERICAN GROG
4.5 cl de rhum
1/4 citron pressé
1 morceau de sucre
Remplir d'eau chaude
Servir chaud dans une tasse
AMERICANO
2-3 cl. de Campari
3-4 cl. de Vermouth Rouge
Soda
Au shaker avec de la glace. Servir dans un tumbler. Remplir de soda
ANANAS FIZZ
2 cl. de Jus d'Ananas
2 cl. de Jus de Citron
2 cl. de Sirop de Sucre
4 cl. de Gin
Remplir de soda.
Au shaker avec des glaçons. Servir dans un tumbler. Remplir de soda
ANDALOUSIA
1 cl. de Campari
1 cl. de Crème de Pêche
1 cl. de Jus d'Orange
1,5 cl. de Jus de Citron
3 cl. de Cognac
Tonic.
Au shaker. Servir dans un verre old-fashioned
ANGEL'S DELIGHT
2 cl. de Grenadine
2 cl. de Curaçao Blanc
2 cl. de Gin
2 cl. de Crème Fraîche
Verser dans l'ordre et sans mélanger. Servir dans un verre à dégustation.
Verser dans l'ordre et sans mélanger
ANTHARIUM
1 Trait de Sirop d'Orgeat
1 cl. de Curaçao
2 cl. de Malibu
3 cl. de Rhum Blanc
Au shaker avec des glaçons. Servir dans un verre à cocktail
APPLE JACK
1 cl. de Grenadine
5 cl. de Calvados
Jus d'un Citron.
Au shaker. Servir dans un verre à cocktail
Garnir d'une demi-tranche de pomme.
APPLE SUNRISE
4 cl. de Calvados
1 cl. de Jus de Citron
2 cl. de Crème de Cassis
8 cl. de Jus d'Orange.
Servir dans un tumbler avec de la glace pilée.
Verser les ingrédients dans l'ordre et remuer légèrement.
APRIL SHOWER
1 cl. de Bénédictine
3 cl. de Cognac
3 cl. de Jus d'Orange
Au shaker avec des glaçons. Servir dans un verre à cocktail rafraîchi
ARA
1 Trait de Sirop de Menthe
1 Trait de Sirop de Sucre
2,5 cl. de Jus de Citron
4 cl. de Tequila
Tonic.
Au verre à mélange avec des glaçons. Servir dans un tumbler. Remplir de
tonic
ARAGO
1 cl. de Crème Fraîche
2 cl. de Cognac
4 cl. de Crème de Banane.
Au shaker. Servir dans un verre à cocktail
ARAMIS
2 cl. de Curaçao Bleu
10 cl. de Jus de Pamplemousse
5 cl. de Gin
1 cl. de Curaçao Bleu
Servir dans un verre à cocktail givré. Verser dans l'ordre et sans
mélanger
ARAVIS
1 cl. de Sirop d'Orange
2 cl. de Grand Marnier
2 cl. de Jus d'Orange
2 cl. de Vodka
Au shaker avec des glaçons. Servir dans un verre à cocktail
Décorer d'une demi-tranche d'orange.
ARC EN CIEL
2 cl. de Grenadine
2 cl. d'Anisette
2 cl. de Crème de Menthe
2 cl. de Chartreuse Jaune
Servir dans un verre à dégustation. Verser dans l'ordre et sans mélanger
AROSA
2 cl. de Cointreau
2 cl. de Jus d'Orange
2 cl. de Whisky Écossais
Au verre à mélange. Servir dans un verre à cocktail
Garnir d'un zeste d'orange.
ASPHALT
4 cl. de Cognac
Cola
Servir dans un tumbler avec des glaçons
ASTOR
3 cl. de Gin
3 cl. de Crème de Menthe
Servir dans un verre à dégustation avec des glaçons
ATHOS
5 cl. de Campari
10 cl. de Champagne
Servir dans une flûte
Décorer d'une grappe de groseilles. Garnir d'une cerise au marasquin.
ATLANTIC
2 cl. de Cointreau
2 cl. de Gin
2 cl. de Rhum Blanc
Au shaker. Servir dans un verre à cocktail
Décorer d'une olive.
ATLANTIS
1 Trait de Liqueur de Framboise
1,5 cl. de Jus de Citron
1,5 cl. de Grand Marnier
2 cl. de Jus d'Orange
2 cl. de Rhum Blanc
Au shaker avec des glaçons. Servir dans un verre à cocktail
Décorer d'orange, de cerise confite et de citron.
ATOS
3 cl. de Liqueur de Poire
3 cl. de Porto
9 cl. de Jus d'Orange
Au shaker avec des glaçons. Servir dans un tumbler
AUSTRAL
2 cl. de Jus de Citron
3 cl. d'Anisette
5 cl. de Whisky
Tonic
Au shaker avec des glaçons. Servir dans un tumbler. Remplir de tonic
AUSTRIAN FRIENDSHIP
1 cl. de Liqueur de Cerise
2 cl. de Liqueur de Pêche
2 cl. de Liqueur de Poire
2 cl. de Malibu
Jus d'Ananas
Au shaker. Servir dans un tumbler givré. Remplir de jus d'ananas
Décorer d'une brochette de poire et de pêche et de quelques cerises à
l'eau-de-vie.
AZTECA
1 Trait de Sirop de Sucre
1 Morceau de Mangue
Jus d'1/2 Citron Vert
4 cl. de Tequila
Au mixer avec de la glace pilée. Servir dans une coupe
Décorer d'une demi-tranche de citron vert.
AZTÈQUE
2 cl. de Crème de Banane
3 cl. de Tequila
5 cl. de Jus d'Orange
Au shaker. Servir dans un verre à cocktail
AZZURO
0,5 cl. de Cointreau
0,5 cl. de Malibu
2 cl. de Rhum Blanc
3 cl. de Jus d'Ananas
Au shaker. Servir dans un verre à cocktail.
Décorer d'une cerise piquée sur un quartier d'ananas accrochée sur le
rebord du verre.
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